Noční plavání v Praze a první pokus o vietnamskou kuchyni

Víkend byl víceméně mizerný co se počasí týká, tak jsme zůstali doma, vařili,a připravovali se na cestu. Už brzy vyrážíme na dovolenou, která bude, jak doufáme, inspirací fotografickou i gastronomickou. Míříme do Vietnamu. Všechny zážitky samozřejmě budu blogovat, a dočkáte se i nějakých receptů úžasné vietnamské kuchyně.
V neděli večer jsme vyrazili alespoň na malou procházku na naši oblíbenou vyhlídku nad podolským bazénem. Mlha bohužel nedovolila nějakou lepší viditelnost, takže v dálce jdou vidět jen obrysy Vyšehradu.

Jako malou přípravu na Vietnam jsme zkusili napodobit jejich národní jídlo - nudlovou polévku Pho. Nedrželi jsme se originálního receptu, bylo to spíš jen tak narychlo (tedy alespoň příprava, protože vaření vývaru trvalo 3 hodiny) a co dům dal, ale i tak to bylo vynikající. Taky jsme se museli trochu procvičit s hůlkama, kdybychom tuto techniku stolování nezvládli, tak bychom asi ve Vietnamu umřeli hlady :).
Recept zatím neuvádím, ale až se vrátíme z Vietnamu, uděláme to pravé Pho a recept zde samozřejmě najdete. Ale i tak to vypadá celkem dobře, nemyslíte?