Řecký salát

Tento salát jsem ochutnal v Řecku a byl vynikající, a jeho příprava je úplně jednoduchá.
Salát se skládá z těchto ingrediencí:

• listový salát, rukola, nebo kombinace různých druhů salátů, důležité je, aby převažovala hořká chuť
  
• rajčata, bez vnitřků
• lilek
• cuketa
• sýr feta
• směs koření, např. na gyros

Postup:

• Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm koření, aby se uvolnila jeho chuť.
• Nasypte do něj na kostičky nakrájený lilek a cuketu a smažte tak dlouho, až jsou měkké

• Vše promíchejte se salátem a rajčaty
• Na vrch dejte sýr feta. Ten svou slanou chutí krásně doplní hořkost salátu