Calamari vindaloo

Vindaloo, tradiční goanský recept s portugalským vlivem, ve směsi koření najdete přísady jako římský kmín (ten tradiční český tady neznají), řecké seno, koriandr, kurkuma, zázvor, chilli a spoustu dalších.
Stupeň pálivosti dle přání zákazníka. vždycky jim říkám, ať mi to připraví hodně pálivé, ale zatím mě ještě ničím nepřekvapili...