Čokoládový cheescake

Jednoduchý a rychlý dezert, bez pečení, hotový za 20 minut...

 

Nákupní seznam:

• čokoládové be-be sušenky
• 125g másla
• 250g tvaroh - polotučný nebo plnotučný
• 300 ml smetany ke šlehání
• 3 hořké čokolády á 100g (hlavně ne velikonoční vajíčka, zajíce a vánoční figurky!!!)

Cheescake má tři vrstvy.

1. Podklad

• Sušenky rozdrtit válečkem na nudle a smíchat s rozpuštěným máslem
• Napěchovat na dno zapékací misky nebo dortové formy
• Dát vychladit do ledničky a mezitím připravit střední vrstvu
  

 

2. Náplň

• Tvaroh smíchat s cca 150 ml smetany
• Rozpustit 2 tabulky čokolády (200g) ve vodní lázni nebo v mikrovlnce
• Mírně vychladnutou čokoládu přimíchat k tvarohu a vyšlehat do hladké směsi
• Tuto směs rovnoměrně rozetřít na podklad cheescaku a dát zpět do lednice
  

 

3. Čokoládová poleva

• 125ml smetany přivést k varu a rozpustit v ní jednu tabulku čokolády (100g)
• Nechat trochu vychladnout a polevou přelít cheescake
• Dát do lednice vychladnout
  

Výsledek je úžasný, lehký cheescake, bez cukru, jako výborná tečka za skvělou večeří ;-)