Kuřecí stripsy obalované v kukuřičných vločkách

Dnes trochu zabrousíme do severoamerické kuchyně. Překvapivě to není hamburger, ale kuře na způsob KFC :-) I když o dost zdravější, protože se nedělá ve friťáku. Opravdu mě nenapadá žádné další jídlo, kterým by byla severní Amerika nějak známá. Kdybyste o něčem věděli, tak mi to sem určitě napište... Rád se nechám poučit.

Ingredience (4-6 osob):

• 1/2 hrnku hladké mouky
• 3/4 lžičky soli
• 1/2 lžičky pepře
• 2 velká vejce
• 4 hrnky kukuřičných vloček, jemně nadrcené
• 2 lžičky sušené petrželky
• 1 lžička česneku v prášku
• 1 lžička sušeného kopru
• 600-700g kuřecích prsou, jemně naklepaných a nakrájených na stripsy

Postup:

• Předehřejte troubu na 200°C, na plech dejte pečící papír
• Do jedné misky dejte směs mouky, sůl a pepř, do druhé rozšlehané vejce, do třetí kukuřičné vločky, petržel, česnek, kopr, sůl a pepř
• Kuřecí kousky nejdřív obalte moukou, pak ve vejci, a nakonec v kukuřičných vločkách. Prostě klasický trojobal. Kukuřičné vločky dobře přitlačte k masu
• Dejte do trouby na 15 minut

Kuřecí prsa jsou celkem suchá, doporučuji si k nim udělat nějaký dip. Pravidla americké kuchyně by asi velely si k tomu dát hranolky (jak jinak), ale směs grilované zeleniny je určitě zdravější :-)