Vietnam 20/03/2013 Pho Bo
Pho bo je jedno z mnoha národních vietnamských jídel, vývar z masa, který se připravuje několik hodin, maso a kosti se vaří se skořicí, hřebíčkem a badyánem, servíruje se s rýžovými nudlemi, salátem a spoustou čerstvých bylinek, jako máta, koriandr, asijská bazalka...
Je to typické jídlo, které Vietnamci jedí ve kteroukoliv denní dobu. Dnes jsme si ho dali jako vydatnou snídani. Ceny se pohybují od 15 do 30 Kč. Nejlepší a nejlevnější jsou ty, které se prodávají na ulici. Kuchařky obvykle připravují vývar celou noc, aby už v 6 ráno mohly obsloužit první zákazníky.
1 Komentáře